PARA TU FAMILIA Y PARA TODOS LOS DÍAS CREAMOS LOS QUESOS DIVINA VACA
Quisimos llevar a muchas más mesas el bienestar animal y la calidad de nuestro tambo familiar. Nuestra línea de quesos de mesa se fabrica con nuestra leche eco premium, transformándola en una variedad de quesos nobles para consumir y disfrutar en familia todos los días.
Queso Holanda
Nombre del queso: Queso Holanda (tipo Gouda)
Descripción: Queso semiduro, de pasta prensada, textura lisa y sabor suave, ligeramente dulce.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, cultivos lácticos, cuajo, sal.
Proceso: Prensado, salado y maduración de 1-3 meses.
Perfil sensorial:
Sabor: Suave, mantecoso, ligeramente dulce.
Textura: Cremosa y elástica.
Composición nutricional (por 100 g):
Energía: 350 kcal
Grasas: 28 g
Proteínas: 25 g
Conservación: Refrigerar entre 2-8°C.
Usos: Ideal para sándwiches, gratinados y tablas de quesos.
Queso Sardo
Nombre del queso: Queso Sardo
Descripción: Queso de pasta dura, origen argentino, sabor intenso y salado, ideal para rallar.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, cultivos lácticos, cuajo, sal.
Proceso: Maduración de 2-6 meses con salado en salmuera.
Perfil sensorial:
Sabor: Intenso, salado, picante.
Textura: Firme y granulada.
Composición nutricional (por 100 g):
Energía: 400 kcal
Grasas: 30 g
Proteínas: 32 g
Conservación: Refrigerar entre 4-8°C.
Usos: Rallado sobre pastas y sopas.
Queso Tybo
Nombre del queso: Queso Tybo
Descripción: Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur
Ingredientes: Lorem ipsum Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur.
Proceso: Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur.
Perfil sensorial:
Sabor: Lorem ipsum dolor
Textura: sit amet, consectetur.
Composición nutricional (por 100 g):
Energía: 400 kcal
Grasas: 30 g
Proteínas: 32 g
Conservación: Refrigerar entre 4-8°C.
Usos: sit amet, consectetur.
Queso Cremoso
Nombre del queso: Queso Cremoso
Descripción: Queso fresco de pasta blanda, textura elástica y sabor suave.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, cultivos lácticos, cuajo, sal.
Proceso: Sin maduración, consumo inmediato tras elaboración.
Perfil sensorial:
Sabor: Suave, láctico, ligeramente ácido.
Textura: Cremosa y húmeda.
Composición nutricional (por 100 g):
Energía: 300 kcal
Grasas: 25 g
Proteínas: 18 g
Conservación: Refrigerar entre 0-4°C.
Usos: En pizzas, empanadas, tartas y sándwiches.
Queso Azul
Nombre del queso: Queso Azul
Descripción: Queso madurado con vetas de moho azul (Penicillium), sabor fuerte y textura cremosa o quebradiza.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, cultivos lácticos, cuajo, sal, Penicillium roqueforti.
Proceso: Maduración en cámaras controladas (2-4 meses).
Perfil sensorial:
Sabor: Intenso, salado, con notas picantes y a hongos.
Textura: Cremosa o quebradiza, según maduración.
Composición nutricional (por 100 g):
Energía: 350 kcal
Grasas: 30 g
Proteínas: 20 g
Conservación: Refrigerar entre 2-6°C, envuelto para evitar que se seque.
Usos: Tablas de quesos, ensaladas, salsas o con frutas y vinos dulces.