La sanidad del rebaño, su alimentación, la tecnología de procesos y la sustentabilidad del sistema hace un producto único, de exportación.
Conocé nuestra nueva línea premium de quesos estacionados.
Quesos para toda la familia. Producidos con leche de vacas con certificado de bienestar animal.
Nuestros productos
Todos nuestros procesos están orientados a crear un producto premium: la sanidad del rebaño, su alimentación, la tecnologia de procesos y la sustentabilidad del sistema haccen a un producto único. Estamos certificados en Bienestar animal y somos el único tambo en la República Argentina habilitado para exportar a la UE.
Saber másLeche Eco Premium
Con la mejor leche nos propusimos hacer el mejor queso. El insumo fundamental ya lo teniamos. Los mejores maestros queseros y el estacionamiento cuidado de nuestros quesos hacen de esta nuestra línea premium.
Saber másQuesos La Rosalía
Quisimos llevar a muchas más mesas el bienestar animal y la calidad de nuestro tambo familiar. Nuestra línea de quesos de mesa fabricada con nuestra leche eco premium.
Saber másQuesos Divina Vaca
Bienestar Animal
Primer tambo de la Argentina en obtener la certificación oficial de Bienestar Animal otorgado por la OIA.
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Leche de exportación
Desde 2013 somos el único tambo en Argentina habilitado para exportar directa o indirectamente a la UE.
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Sustentabilidad
- • Reducción del Impacto ambiental
- • Conservación de los Recursos
- • Medición de indicadores ambientales
Nuestro tambo, un establecimiento boutique
Tecnología y Procesos
Nuestra escala familiar esconde nuestro mejor secreto, una importante inversión en tecnología: paneles solares, sistematización integral, chips de seguimiento e innovación permanente para el cuidado del animal, la calidad del producto y la sustentabilidad de todo el establecimiento.
Territorio
EL ESPINILLO, ENTRE RÍOS
De caracter salvaje y con un ecosistema único. Rodeado de naturaleza viva, rodeado de colinas y barrancas, atravesado por el arroyo Espinillo, donde además de nuestras vacas viven yacarés, zorros y la fauna típica del oeste de Entre Ríos.
Nuestro equipo
Laurentino López Candiotti
Ingeniero Agrónomo, Esp. Producción Lactea.
Trabajo en Nueva Zelanda y EEUU en diversos proyectos agrícolas.
Director del Establecimiento
Ex Legionario
Laurentino López Candiotti
María Valentina Miller
Médica Veterinaria
Especialista en Reproducción Bovina por el IRAC
Posgrado en Agronegocios UBA
Consultora en reproducción y sanidad
Nuestra Responsable de Bienestar Animal
María Valentina Miller
Un grupo de 35 personas forma parte del ecosistema La Rosalía: colaboradores, Ingenieros , veterinarios, nutricionistas, empresas, proveedores y asesores estratégicos orientados a defender el exigente protocolo de Bienestar Animal de nuestras vacas.
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